A pulyka olyan húsnak számít, mellyel csínján kell bánni és melyre oda kell figyelni, különben nem sikerül. A töltött pulyka elkészítése a Jól kifőztem oldalon leírt receptek szerint nehéz feladat éppen ezért még a tapasztalt háziasszonyok számára is. Természetesen már nagyon sok recept áll rendelkezésünkre azonban minden esetben tudnunk kell, hogy mit is csinálunk és hogyan is adagoljuk például a fűszereket. A töltött pulyka íze ugyanis csak akkor lesz olyan, amilyenre vágyunk ha azt megfelelően fűszerezzük. De tulajdonképpen ha belegondolunk akkor minden hús esetében ezen múlik a siker. Ebben az esetben arra kell figyelnünk, hogy sokszor nincs szükség a különleges, külföldi növényekre, melyeket a receptek tartalmaznak. A pulyka már önmagában egy nagyszerű alap, melyhez nem szükségesek azok a furcsa zöldfűszerek. Fontos tehát megjegyezni, hogy aki valóban ízletes töltött pulykát szeretne készíteni, annak csak annyi a dolga, hogy ki kell tapasztalni a hozzávalók adagolását ás néha ki kell felejtenie néhány idegennek számító dolgot, melyre nincs is szükség.